Acide palmitoléique

De WikiPhyto
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

Nom de la substance

Acide palmitoléique, acide cis-palmitoléique, acide (Z)-9-hexadécénoïque, acide 9-cis-hexadécénoïque, acide cis-9-hexadécénoïque

Famille moléculaire

  • Acide gras monoinsaturé oméga-7

Source végétale

Propriétés

  • Constituant courant des glycérides du tissu adipeux humain, et en concentration élevée dans le foie
  • L'acide palmitoléique est considéré comme une «lipokine» en raison de l'induction d'effets exercés sur des organes distants après sa libération du tissu adipeux et d'effets de régulation de l'homéostasie métabolique [1]
  • Contribuerait à réduire le syndrome métabolique, les modèles murins montrent que la consommation d'acide palmitoléique entraine une stimulation de la sécrétion d'insuline par les cellules β, l’amélioration de la sensibilité à l'insuline, l’augmentation de l'oxydation des acides gras hépatiques, l’amélioration du profil lipidique sanguin et la différenciation des macrophages, alors que les études chez l'homme sont contradictoires, des taux sanguins élevés d'acide palmitoléique chez les personnes souffrant d'obésité et de syndrome métabolique ayant été retrouvés [2], mais en diminuant l'inflammation hépatique [3]
  • Hypocholestérolémiant [4], [5], [6]
  • Sa consommation entraine une réduction de l'appétit [7]
  • Réduit l'incidence du diabète [8]
  • Maintien d'une bonne hydratation de la peau et des muqueuses, grand potentiel de pénétration dans la peau, entre dans la composition du sébum humain, hydrate et fortifie l’épiderme sans graisser

Effet thérapeutique

  • Sécheresse cutanéo-muqueuse, prurit, cicatrisation des plaies, bouche sèche, yeux secs, sécheresse vaginale, syndrome sec

Effets indésirables

Bibliographie

  1. Frigolet ME, Gutiérrez-Aguilar R. The Role of the Novel Lipokine Palmitoleic Acid in Health and Disease. Adv Nutr. 2017 Jan 17;8(1):173S-181S. doi: 10.3945/an.115.011130. PMID 28096141
  2. de Souza CO, Vannice GK, Rosa Neto JC, Calder PC. Is Palmitoleic Acid a Plausible Nonpharmacological Strategy to Prevent or Control Chronic Metabolic and Inflammatory Disorders? Mol Nutr Food Res. 2018 Jan;62(1). doi: 10.1002/mnfr.201700504. PMID 28980402
  3. Guo X, Li H, Xu H, Halim V, Zhang W, Wang H, Ong KT, Woo SL, Walzem RL, Mashek DG, et al. Palmitoleate induces hepatic steatosis but suppresses liver inflammatory response in mice. PLoS One 2012;7: e39286.
  4. Hiraoka-Yamamoto J, Ikeda K, Negishi H, Mori M, Hirose A, Sawada S, Onobayashi Y, Kitamori K, Kitano S, Tashiro M, Miki T, Yamori Y. Serum lipid effects of a monounsaturated (palmitoleic) fatty acid-rich diet based on macadamia nuts in healthy, young Japanese women. Clin Exp Pharmacol Physiol. 2004 Dec;31 Suppl 2:S37-8. PMID 15649284
  5. Curb JD, Wergowske G, Dobbs JC, Abbott RD, Huang B. Serum lipid effects of a high-monounsaturated fat diet based on macadamia nuts. Arch Intern Med. 2000 Apr 24;160(8):1154-8. PMID 10789609
  6. Garg ML, Blake RJ, Wills RB. Macadamia nut consumption lowers plasma total and LDL cholesterol levels in hypercholesterolemic men. J Nutr. 2003 Apr;133(4):1060-3. PMID 12672919
  7. Yang ZH, Takeo J, Katayama M. Oral administration of omega-7 palmitoleic acid induces satiety and the release of appetite-related hormones in male rats. Appetite 2013;65:1–7.
  8. Mozaffarian D, de Oliveira Otto MC, Lemaitre RN, Fretts AM, Hotamisligil G, Tsai MY, Siscovick DS, Nettleton JA. trans-Palmitoleic acid, other dairy fat biomarkers, and incident diabetes: the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA). Am J Clin Nutr. 2013 Apr;97(4):854-61. doi: 10.3945/ajcn.112.045468. PMID 23407305