Anéthole

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Nom de la substance

Anéthole, anéthol = p-propénylanisol, isoestragol, camphre d’anis, huile d’anis

Famille moléculaire

Source végétale

Propriétés

  • Analgésique central et anesthésiant local [1], de goût sucré
  • Neuroprotecteur, des dérivés sont inhibiteurs de la monoamine oxydase B [2] et augmentent le niveau de glutathion dans les cellules astrogliales (anethole dithiolethione)[3]
  • Augmente les sécrétions pulmonaires, stimule l’expectoration
  • Activité antivirale vis-à-vis d’ Herpes simplex virus type 1 (HSV-1) in vitro [4], même sur des virus résistants à l'acyclovir [5]
  • Parasympathomimétique à faible dose
  • Activité œstrogénique [6], œstrogène-like par son dimère le dianéthole, ligand pour les récepteurs aux œstrogènes, puissance estrogénique relative de 1 à 10 millions de fois moindre que celle du 17 béta-estradiol, en rapport de poids [7], empêche l’implantation des ovules fécondés chez la souris [8]
  • Stimule la régénération du foie après hépatectomie partielle
  • Inducteur des enzymes de phase II [9]
  • Antithrombotique, activité antiplaquettaire à large spectre, action vasorelaxante [10]
  • Antifongique, synergique du polygodial dans les infections à Candida albicans et Saccharomyces cerevisiae [11], [12]
  • L'anéthol entre dans la composition du pastis, il est responsable du trouble qui survient lors de l'addition d'eau
  • Ses activités anti-inflammatoire, anticarcinogène, antidiabétique, immunomodulant, neuroprotecteur, antithrombotique, sont liés à la modulation de plusieurs voies de signalisation telles que NF-kB, TNF-α et canaux ioniques [13]

Effet thérapeutique

Effets indésirables

Bibliographie

  1. Ghelardini C, Galeotti N, Mazzanti G. Local anaesthetic activity of monoterpenes and phenylpropanes of essential oils. Planta Med. 2001 Aug;67(6):564-6. PMID 11509984
  2. Drukarch B, Flier J, Jongenelen CA, Andringa G, Schoffelmeer AN. The antioxidant anethole dithiolethione inhibits monoamine oxidase-B but not monoamine oxidase A activity in extracts of cultured astrocytes. J Neural Transm. 2006 May;113(5):593-8. PMID 16252076
  3. Dringen R, Hamprecht B, Drukarch B. Anethole dithiolethione, a putative neuroprotectant, increases intracellular and extracellular glutathione levels during starvation of cultured astroglial cells. Naunyn Schmiedebergs Arch Pharmacol. 1998 Dec;358(6):616-22. PMID 9879719
  4. Astani A, Reichling J, Schnitzler P. Screening for antiviral activities of isolated compounds from essential oils. Evid Based Complement Alternat Med. 2011;2011:253643. doi: 10.1093/ecam/nep187 PMID 20008902.
  5. Koch C, Reichling J, Kehm R, Sharaf MM, Zentgraf H, Schneele J, Schnitzler P. Efficacy of anise oil, dwarf-pine oil and chamomile oil against thymidine-kinase-positive and thymidine-kinase-negative herpesviruses. J Pharm Pharmacol. 2008 Nov;60(11):1545-50. doi: 10.1211/jpp/60.11.0017. PMID 18957177
  6. Howes MJ, Houghton PJ, Barlow DJ, Pocock VJ, Milligan SR. Assessment of estrogenic activity in some common essential oil constituents. J Pharm Pharmacol. 2002 Nov;54(11):1521-8. PMID 12495555
  7. Tabanca N, Khan SI, Bedir E, Annavarapu S, Willett K, Khan IA, Kirimer N, Baser KH. Estrogenic activity of isolated compounds and essential oils of Pimpinella species from Turkey, evaluated using a recombinant yeast screen. Planta Med. 2004 Aug;70(8):728-35. PMID 15368661
  8. 8,0 et 8,1 Dhar SK. Anti-fertility activity and hormonal profile of trans-anethole in rats. Indian J Physiol Pharmacol. 1995 Jan;39(1):63-7. PMID 7705873
  9. Rompelberg CJ, Verhagen H, van Bladeren PJ. Effects of the naturally occurring alkenylbenzenes eugenol and trans-anethole on drug-metabolizing enzymes in the rat liver. Food Chem Toxicol. 1993 Sep;31(9):637-45. PMID 8406240
  10. Tognolini M1, Ballabeni V, Bertoni S, Bruni R, Impicciatore M, Barocelli E. Protective effect of Foeniculum vulgare essential oil and anethole in an experimental model of thrombosis. Pharmacol Res. 2007 Sep;56(3):254-60. PMID 17709257
  11. Kubo, I. & Himejima, M., Anethole, a synergist of polygodial against filamentous micro-organisms, 1991, J. Agric. Food Chem. 39, pp 2290-2292
  12. Himejima, M. & Kubo, I. Fungicidal activity of polygodial in combination with anethole and indole against Candida albicans.1993, J. Agric. Food Chem., 41, pp 1776-1779
  13. Aprotosoaie AC, Costache II, Miron A. Anethole and Its Role in Chronic Diseases. Adv Exp Med Biol. 2016;929:247-267. PMID 27771928
  14. http://www.snv.jussieu.fr/vie/dossiers/aromes/herbepice/chimarome.html