Cresson alénois
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Nom de la plante
Cresson alénois, Cressonnette, Passerage cultivée
Dénomination latine internationale
Lepidium sativum L. ssp sativum syn. Lepidium hortense Forsk.
Famille botanique
Brassicaceae (Cruciferae)
Description et habitat
- Herbacée annuelle pouvant atteindre 50 cm de haut
- Feuilles alternes, les basales sont pennées et les feuilles supérieures sont entières
Histoire et tradition
- Ses graines rouges sont prescrites contre les métrorragies et les hémorragies post-natales dans la médecine du Yemen (Fleurentin)
Parties utilisées
- Parties aériennes (plante fraîche, impératif)
Formes galéniques disponibles
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
- Glucosinolates (0,1 à 0,2 %) : glucotropaeoline (idem capucine), gluconasturtine en moindre quantité, sénévols
- Vitamine C : 40 à 60 mg/100 g
- Esters de l’acide hydroxycinnamique
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
Propriétés
Propriétés de la plante
- La myrosinase dégrade les composés soufrés en isothiocyanates (benzylisothiocyanate)
- Hypolipidémiant, antidiabétique
- Saveur piquante : propriétés apéritives et digestives
- Antiseptique urinaire, les composants volatils de l’urine de personnes ayant consommé 50 g de Cresson alénois inhibent la croissance de Bacillus subtilis, Escherichia coli, et Staphylococcus aureus
- Les composés soufrés sont de bons antibactériens même à hautes dilutions, propriétés antivirales
- Les graines de cresson sont hépatoprotectrices [1], [2]
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
- En tant que dépuratif et antitoxique
- Intoxications diverses
- Antiscorbutique
- Expectorant
- Cures dépuratives printanières
- Infections urinaires
- Diabète
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
- Antidiabétique (inhibition de la réabsorption de glucose au niveau rénal)
Formulations usuelles
Réglementation
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
Références bibliographiques
- Teuscher Anton plantes aromatiques
- ↑ Zamzami MA, Baothman OAS, Samy F, Abo-Golayel MK. Amelioration of CCl4-Induced Hepatotoxicity in Rabbits by Lepidium sativum Seeds. Evid Based Complement Alternat Med. 2019 Mar 7;2019:5947234. doi: 10.1155/2019/5947234. PMID 30984276; PMCID: PMC6431501.
- ↑ Al-Asmari AK, Athar MT, Al-Shahrani HM, Al-Dakheel SI, Al-Ghamdi MA. Efficacy of Lepidium sativum against carbon tetra chloride induced hepatotoxicity and determination of its bioactive compounds by GCMS. Toxicol Rep. 2015 Sep 25;2:1319-1326. doi: 10.1016/j.toxrep.2015.09.006. PMID 28962474; PMCID: PMC5598273.