Bases xanthiques

Nom de la substance

Bases xanthiques, bases puriques

Famille moléculaire

méthylxanthines, apparentées aux alcaloïdes

• caféine = 1,3,7-triméthylxanthine
• théophylline = 1,3- diméthylxanthine
• théobromine = 3, 7-diméthylxanthine

Source végétale

• Café, thé, guarana, kola, cacao